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芹菜叶炒鸡蛋

菜谱编号:139-611
芹菜叶炒鸡蛋是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶炒鸡蛋”。
芹菜叶炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜上面留下的叶子,多数人家都扔了,其实他是一道美味的菜肴,女儿不太喜欢芹菜,但是这道美食却是她的最爱。

芹菜叶炒鸡蛋主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个芹菜叶:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱花:适量--

芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:迅速过凉水
  • 第二步:锅中烧开水
  • 第十步:加入适量水
  • 第七步:搅拌均匀后加盐。
  • 第十一步:炖至水干即可。
  • 第五步:挤干水分。
  • 第一步:芹菜叶洗净。
  • 第九步:大火快炒
  • 第三步:在开水中焯熟。
  • 第六步:芹菜叶切末,加入鸡蛋、葱花
  • 第八步:锅中放入适量油,芹菜叶倒入其中,大火炒。
  • 芹菜叶炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜叶要焯熟,多焯一会。

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡蛋芹菜芹菜叶

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