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菠萝古老肉

菜谱编号:139-639
菠萝古老肉是【521111】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝古老肉”。
菠萝古老肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
猪里脊:适量菠萝:适量
青椒:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
淀粉:适量番茄酱:适量
面粉:适量鸡蛋:适量
盐:适量黑胡椒粉:适量
糖:适量白醋:适量

菠萝古老肉的做法步骤

  • 第一步:将菠萝、青椒切成同等大小的块待用。
  • 第二步:把里脊肉该刀成块,放入大碗中,加生抽15ml ,黑胡椒粉少许,盐少许,淀粉3g,油15ml ,腌20分钟,再加入搅打均匀的蛋液拌均,然后把每块肉在面粉里滚一下,中火入油锅炸制成表面金黄,出锅待用。
  • 第三步:锅倒少量油,加入番茄酱3汤匙,白醋两汤匙,生抽一汤匙,糖一汤匙,清水适量,烧开冒泡时,倒入适量水淀粉,烧至汤汁粘稠,倒入炸好的肉,菠萝、青椒块,迅速翻炒,将汁挂满主料,即可出锅。
  • 第四步:成品,漂亮吧!味道还很棒呢!^_^…
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝古老肉。

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