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菠萝冰棍

菜谱编号:160-328
菠萝冰棍是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝冰棍”。
菠萝冰棍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太热了,吃冰激凌儿子都说不够凉,于是就做了这个更冰更凉的菠萝冰棍,自己做的水果冰棍,那叫一个实在,除了一点点水之外,几乎全部是果肉啦,满满的水果味,好吃极了,什么冰工厂之类的水果冰棍,都无法和自己做的相比,而且没有任何的防腐剂,添加剂,吃起来放心啦

菠萝冰棍主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝肉:500克蜂蜜:50克
辅助料用量
藕粉:10克--

菠萝冰棍的做法步骤

  • 第六步:倒入冰棍模具中,先倒一半,把剩下的果肉放中间,
  • 第二步:把菠萝肉用料理机稍微打碎,不用加水,直接小火煮,煮到浓稠时离火,加入蜂蜜。
  • 第四步:把菠萝糊倒入锅中,加入藕粉搅拌均匀,小火煮开
  • 第一步:菠萝去皮取果肉
  • 第七步:把再把剩余的糊倒入
  • 第五步:冰棍液稍微晾凉。
  • 第九步:冷冻好的冰棍,菠萝味道浓郁,还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根,爽吧
  • 第三步:放入料理机,加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
  • 第八步:震几下,让里面没有气泡。放入冰箱冷冻几小时即可。
  • 菠萝冰棍做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我用了藕粉做粘合剂,也可以用玉米淀粉。
    2·我用了蜂蜜来增加甜味,也可以用白糖或者冰糖

    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝冰棍。

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