莲子百合排骨粥
莲子百合排骨粥是【~汐汐~】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子百合排骨粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百合莲子排骨粥，这是一道四季都相宜的清淡小粥，我是为了配合我的另一个菜谱“素炒菠萝蜜百合”而做的，在吃过菠萝蜜之后，再吃一碗这样的粥，可以起到清火的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香米：２００克 | 莲子：５０克 |
| 百合：４０克 | 排骨：１００克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：１茶匙 |
莲子百合排骨粥的做法步骤
莲子百合排骨粥做法技巧/窍门/补充说明：
因为煲熟莲子需要的时间太长，如果把莲子和米一起煮熟，那最后煮出来的粥太烂了，口感不好，所以在煮粥前提前煲熟莲子更好。