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韩式烤肉

菜谱编号:139-761
韩式烤肉是【※瓷娃娃⌒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式烤肉”。
韩式烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩式烤肉,肉串具有韩国烧烤的香气,保留着肉本身的香味,味浓醇厚;表面富有光泽,散发着浓郁的甜香气息,以及饱满的蒜香味。

韩式烤肉主厨:※瓷娃娃⌒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:适量--
辅助料用量
韩式辣酱:适量苹果:适量
调味料用量
姜末:适量蒜末:适量
辣椒面:适量生抽:适量
料酒:适量白胡椒粉:适量
蜂蜜:适量--

韩式烤肉的做法步骤

  • 第一步:先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱,蜂蜜,姜末,蒜末,辣椒面,生抽,料酒依次倒入碗内,拌匀。
  • 第五步:切好后一片片放入调好的腌料中,腌制至少30分钟,想入味更浓的话时间就再长点。
  • 第六步:不粘锅中倒入少许底油,将腌好的肉片一片片码入锅中,煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。
  • 第三步:苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
  • 第二步:苹果洗净去皮,擦出苹果泥。
  • 第四步:猪五花肉(或猪里脊)切片,大小随自己喜好,厚度大概0·3厘米左右即可。
  • 菜谱标签:烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式烤肉。

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