第九步:倒入年糕和鱼饼。
第三步:她锅倒香油烧热,倒入洋葱胡萝卜她香。
第五步:再加入生抽。
第四步:在加入韩式辣椒酱。
第十一步:大火煮开小伙炖煮。
第八步:加入适量的清水煮上2分钟。
第一步:准备好所有的食材。
第二步:年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。
第十二步:直到年糕汤汁收稠,放入熟芝麻和葱段。
第七步:在加入少许的盐。
第六步:加入白糖。
第十步:加入少许胡椒粉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕,记忆犹新馋的口水四溢。
韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出,大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起来比年糕片更Q更糯,不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具,也是我们自己在家小酌的最佳选择。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
年糕:150克 | 鱼饼:100克 |
胡萝卜:50克 | 洋葱:50克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
韩式辣椒酱:20克 | 糖:2克 |
生抽:10克 | 胡椒粉:2克 |
鸡精:1·5克 | 葱段:适量 |
第九步:倒入年糕和鱼饼。
第三步:她锅倒香油烧热,倒入洋葱胡萝卜她香。
第五步:再加入生抽。
第四步:在加入韩式辣椒酱。
第十一步:大火煮开小伙炖煮。
第八步:加入适量的清水煮上2分钟。
第一步:准备好所有的食材。
第二步:年糕切断,鱼饼切条,洋葱胡萝卜洗净切丝。
第十二步:直到年糕汤汁收稠,放入熟芝麻和葱段。
第七步:在加入少许的盐。
第六步:加入白糖。
第十步:加入少许胡椒粉。
年糕煮至最后,要不停地翻炒,以免年糕粘锅。
汤汁可稍微多一点,年糕蘸着汤汁吃,才会更有味。
盐要适可而加,辣椒酱已经很有咸味了。
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