当前位置：首页 > 菜谱大全 > 芹菜泡椒牛肉

芹菜泡椒牛肉

菜谱编号：139-816

芹菜泡椒牛肉是【yfei04】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜泡椒牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为吃货，吃，自然是每天都头等大事。尤其是在漂洋过海的异国他乡，因为作息不一样，每天还就指望着晚餐这一顿能吃点家乡的味道。。。今天晚餐正好冰箱里有牛肉和下午在东方行撞见不常见的芹菜，就来个炒牛肉当做这开张第一帖吧。这可是下饭神器之一啊。。。

芹菜泡椒牛肉主厨：yfei04

第四步：然后再下少许油，下姜蒜和干辣椒炝锅。

第五步：待闻着味了，就下芹菜梗，菜叶可以稍晚一些和泡椒一起下去，顺便加盐少许，炒匀。

第七步：大功告成，刚才用剩下的啤酒也不能浪费嘛。哈哈。。。话说这个手机的像素还不错哈。

第一步：芹菜切段，姜切丝，蒜切片，泡椒对半切，干辣椒撕段然后过一下热水

第三步：热锅下油，等油热至微冒青烟的时候，下牛肉划炒，肉变色就起锅。（本着那么一丝丝想要减肥的想法，油木有放很多。）

第六步：芹菜炒至断生，就把刚才炒好的牛肉加进去，来点酱油（酱油香啊，不能缺），再来点啤酒。翻均匀了，大火收一下汁。（可以来一丁点糖，味道更鲜）

第二步：牛肉切薄片然后加入一点油，一些啤酒，盐，鸡精，和淀粉（我用的是红薯粉，从小啊我家那边都是用这个的）抓匀。个人觉得用手抓比筷子搅要整得均匀。放肉在一遍腌着，就可以洗洗菜板切别的配料了。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 牛肉芹菜馅包子的做法; 芹菜牛肉馅包子的做法; 泡椒牛肉的做法; 牛肉拌芹菜的做法; 泡椒牛肉辣酱的做法; 如何做出软嫩有嚼劲的芹菜蒜苗炒卤牛肉的做法; 芹菜牛肉水饺儿的做法; 泡椒牛肉丝的做法; 泡椒炒牛肉的做法; 牛肉炒芹菜的做法; 快手家常菜-芹菜炒牛肉丝的做法; 芹菜炒风干牛肉的做法