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【亨氏茄汁主义】茄汁丸子

菜谱编号:139-870
【亨氏茄汁主义】茄汁丸子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【亨氏茄汁主义】茄汁丸子”。
【亨氏茄汁主义】茄汁丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上午刚看到潇潇的通知,中午就收到了亨氏番茄酱,感谢美天对我的信任,给我这个试用机会。

我家儿子爱吃糖醋口儿的菜,原来总是用老陈醋来调糖醋汁,如果调不好比例,口感就会偏酸涩,今天这道茄汁丸子完全没用醋,不但少了酸涩,多了浓郁的番茄风味儿,而且颜色红亮,看着就很有食欲呢。

【亨氏茄汁主义】茄汁丸子主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉末:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量玉米淀粉:适量
食用油:适量姜末:适量
调味料用量
亨氏番茄酱:适量盐:适量
白糖:适量生抽:适量
料酒:适量胡椒粉:适量

【亨氏茄汁主义】茄汁丸子的做法步骤

  • 第八步:汁炒至粘稠。
  • 第一步:原料。
  • 第四步:炸丸子。
  • 第七步:炒锅内倒少许油炒汁。
  • 第五步:炸熟捞出。
  • 第三步:拌匀。
  • 第二步:肉末里加1个蛋清,盐,姜末,胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,玉米淀粉。
  • 第九步:倒入丸子翻炒均匀即可。
  • 第六步:用少许盐,白糖,玉米淀粉,亨氏番茄酱,少许生抽,水,调汁。
  • 第十步:放香菜点缀。
  • 菜谱标签:热菜

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