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双层猪排汉堡

菜谱编号:140-839
双层猪排汉堡是【小照片】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双层猪排汉堡”。
双层猪排汉堡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常看到朋友圈里好友们去吃超级超级的大汉堡,看照片的确是超有食欲,但自从有了宝宝以后快餐店很少去了,更是希望宝宝也少吃这些,所以想吃了还是自己在家做最放心最干净,味道甚至强于快餐店哦

双层猪排汉堡主厨:小照片

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:175克大虾:5只
胡萝卜:1根鸡蛋:1个
番茄:半个大葱:1小段
圆生菜:少许芝士:2片
面包屑:100克汉堡坯子:2个
辅助料用量
沙拉酱:适量盐:1小勺
料酒:2勺香油:1小勺
生抽:3勺糖:1小勺
黑胡椒碎:适量--

双层猪排汉堡的做法步骤

  • 第四步:将所有调料倒入搅拌好;
  • 第二步:将猪肉馅和虾泥搅拌好;
  • 第五步:将肉馅用手团成肉丸后拍成饼,锅中倒入油,待5成热时下入肉饼一面煎变色后翻面煎熟即可。
  • 第三步:放入胡萝卜碎,鸡蛋,面包屑搅拌好;
  • 第一步:将食材准备好;胡萝卜切碎末,大虾剁成泥;
  • 第六步:最后,在汉堡坯上涂上沙拉酱,按喜好摆上肉饼和蔬菜还有芝士,就可以吃啦。
  • 双层猪排汉堡做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不好掌握成熟度可以将饼做小做薄些,煎肉饼时油温别太高小火煎比较安全,为了不糊要勤翻面,整个饼子有硬度基本就煎好了,怕不熟可以用筷子扎进去看看。

    菜谱标签:家常菜主食面食
    相关食材:猪排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双层猪排汉堡。

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