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茄汁猪排条

菜谱编号:128-265
茄汁猪排条是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁猪排条”。
茄汁猪排条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子比较喜欢吃,所以经常会做给他吃,酸酸甜甜的

茄汁猪排条主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪排:200克--
辅助料用量
香葱:少许--
调味料用量
白糖:适量番茄沙司:适量
盐:少许白醋:一小盖
黑胡椒:少许淀粉:少许
面包糠:适量--

茄汁猪排条的做法步骤

  • 第十三步:放入猪排条翻炒匀、滴入白醋再收汁
  • 第七步:敲好后的猪排
  • 第三步:调料白醋
  • 第二步:辅料香葱洗净备用
  • 第十四步:装盘撒上葱花就好了
  • 第四步:调料番茄沙司
  • 第十一步:取出切成小条
  • 第六步:猪排粘上面包糠敲成薄薄的一片
  • 第九步:入锅煎
  • 第八步:锅中倒油
  • 第十二步:锅中放入适量白糖、番茄沙司、少许盐、到点开水使汁水和匀
  • 第五步:调料面包糠
  • 第一步:主料猪排用黑胡椒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟
  • 第十步:煎到两面发黄
  • 茄汁猪排条做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制猪排能让猪排嫩点、敲薄也是,切成条状为的是吃起来方便,撒上葱花是为了提香。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:猪排

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