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干豆角炖排骨

菜谱编号:141-211
干豆角炖排骨是【爱烹饪的女主播】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角炖排骨”。
干豆角炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干豆角炖排骨是典型的东北菜,做法简单,一个字“炖”。

干豆角炖排骨主厨:爱烹饪的女主播

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
干豆角:50克排骨:150克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
十三香:5克盐:适量
酱油:适量--

干豆角炖排骨的做法步骤

  • 第五步:倒入豆角翻炒1分钟左右,加入盐注入3碗清水,大火烧开,小火炖30分钟左右;
  • 第三步:排骨焯水备用;
  • 第六步:即成。
  • 第一步:干豆角如图;
  • 第四步:锅内加油烧热,先放入排骨煸炒,在加入葱姜末、十三香、酱油煸炒出香味;
  • 第二步:50克浸泡6小时以上洗净沥干水分;
  • 干豆角炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个菜做法很简单,但一定要有耐心,干豆角不宜入味,所以要小火慢炖,让肉香浸入豆角里面,才好吃。

    相关食材:排骨豆角

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