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鸡蛋煎甜粿

菜谱编号：061-751

鸡蛋煎甜粿是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎甜粿”。

鸡蛋煎甜粿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

甜粿，潮汕地区的一种特殊食品，用糯米粉和糖做成的，软软甜甜的。清明回家，妈妈蒸了一笼祭祖，成色很不错，很久没吃甜粿了，所以走的时候带了两块，前天拿一些出来煎些吃，很不错呢！至于甜粿的制作过程，因为需要的时间很长，以后有时间要记录一下，再分享给大家！

鸡蛋煎甜粿主厨：映映爱美食

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：煎
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
甜粿：适量	鸡蛋：2个
辅助料用量
调和油：适量	--

鸡蛋煎甜粿的做法步骤

第六步：多次翻面，煎制甜粿片变软即可。

第一步：甜粿一块。

第四步：把甜粿片裹上蛋液。

第五步：裹上蛋液的甜粿片放入油锅中小火煎制。（火不能大哦，鸡蛋容易焦啊）

第三步：鸡蛋2个搅拌均匀。

第二步：把甜粿切成薄片，薄点比较容易煎。

菜谱标签：粤菜小吃广东小吃

相关食材：鸡蛋

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