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【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖

菜谱编号:141-332
【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖”。
【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

元宵节遇上情人节,真的不容易哟,亲手来做芝麻花生糖,营养又健康,而且满满都是爱。陪着父母、陪着爱人,一家人甜甜蜜蜜过这个幸福节!

【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
芝麻:400克花生:400克
辅助料用量
核桃仁:150克--
调味料用量
冰糖:400克麦芽糖:250克

【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖的做法步骤

  • 第七步:等麦芽糖充分溶解,放入核桃仁、芝麻、花生,搅拌均匀
  • 第六步:等熬到粘稠,颜色变黄,加入麦芽糖
  • 第十步:完全成型,还有热气的时候,翻过来扣在案板上,完全凝固后切成小块,就可以食用了
  • 第二步:花生放入不沾锅里干炒至熟
  • 第八步:烤盘上抹少许橄榄油,将混合的核桃芝麻花生,倒入烤盘里,压紧
  • 第十一步:芝麻花生糖做好了
  • 第一步:核桃仁放入微波率高火两三分钟至香脆,掰碎
  • 第九步:用心形模具做出几块
  • 第五步:锅里放入少许水,放入冰糖
  • 第三步:芝麻炒熟
  • 第四步:花生去皮,每粒掰成两瓣
  • 【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖做法技巧/窍门/补充说明:

    一:熬糖的时候一定要熬干水份,只剩糖,不然不容易干;
    二:还没完全凉的时候倒扣,不然不好脱模;
    三:闻不惯橄榄油味道的就不要抹橄榄油了,换成其他可以接受的味道的熟油吧,抹一点点有助于脱模就可以了。

    相关食材:花生芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【元宵节遇上情人节】甜甜蜜蜜芝麻花生糖。

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