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芝麻菠菜

菜谱编号：141-710

芝麻菠菜是【happy清澄】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻菠菜”。

第一步：准备所有材料。菠菜洗净切段。

第六步：红辣椒切成小圈，放在菠菜上。将植物油、芝麻油烧热，浇在红辣椒上。

第二步：锅中加水煮开，放入菠菜焯熟。

第四步：碗中加生抽、醋、蚝油、糖、盐、油辣椒搅拌均匀做成调味汁。

第五步：将调味汁倒入菠菜，搅拌均匀后加白芝麻。

第三步：将焯熟的菠菜捞起，过凉水冲凉，沥干水分。

芝麻菠菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·焯熟菠菜不可少。这可是化解草酸的小技巧。如果还担心去不掉可以吃点紫菜加强下。
2·如果不爱吃太辣，油辣椒和红辣椒选一个就好。

相关食材：菠菜芝麻

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