戚风蛋糕——传授戚风练成术,一定不再让你疯
戚风蛋糕——传授戚风练成术,一定不再让你疯是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕——传授戚风练成术,一定不再让你疯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
曾几何时,也觉得戚风神秘的不像话,根本就是甜点里顶级难做的东西,不想现在越做越顺手,在别人夸赞的氛围内进步着原来是这么开心的一件事。店里基本上每月都开戚风课,还是有很多烘焙新手被戚风蛋糕“活活逼疯”,其实这款蛋糕真的没有那么难搞定,相信我!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:85克 | 塔塔粉:2克 |
白砂糖:24克 | 色拉油:40克 |
牛奶:48克 | 鸡蛋:5个 |