当前位置:首页 > 菜谱大全 > 阿拉棒

阿拉棒

菜谱编号:142-288
阿拉棒是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿拉棒”。
阿拉棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。

其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。

阿拉棒主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:130克鸡蛋:1个
糖粉:30克黄油:10克

阿拉棒的做法步骤

  • 第六步:切成0·5厘米宽的条
  • 第九步:表面刷蛋液
  • 第十步:放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,
  • 第四步:揉成面团,松弛半小时
  • 第五步:擀成0·5厘米厚,10厘米宽的长方形
  • 第八步:摆在铺锡纸的烤盘上
  • 第十一步:表面金黄,出炉
  • 第三步:倒入面粉
  • 第二步:黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下
  • 第一步:用料
  • 第七步:扭麻花
  • 阿拉棒做法技巧/窍门/补充说明:

    揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
    糖的用量可以根据自己喜好调整

    菜谱标签:烘焙饼干

    阿拉棒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食·色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的阿拉棒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜