阿拉斯加黑鳕鱼
阿拉斯加黑鳕鱼是【心煮艺的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿拉斯加黑鳕鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天这道阿拉斯加黑鳕鱼，除了对主食材的煎制之外，还有许多需要用心的细节。
从调制打发的发酵汁，到熬制风干的红椒片，不疾不徐的慢慢做来，整道料理的仪式感就蓬然而起。
而这道阿拉斯加黑鳕鱼的灵魂，却是“发酵”二字。
发酵本就是最最天然的一种变化过程，再经过熬制与打泡的程序，出来的味道更是能够给人带来特别的味道。
深邃，绵密，仿佛一道菜里藏了一个小宇宙。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大麦发酵汁：适量 | 黑鳕鱼：适量 |
| 柠檬：适量 | 黄油：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼子：适量 | -- |
阿拉斯加黑鳕鱼的做法步骤
相关食材：鳕鱼