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韩式大酱汤

菜谱编号:014-246
韩式大酱汤是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式大酱汤”。
韩式大酱汤
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白萝卜:半个豆腐:一块
西葫芦:一个黄豆芽:半斤
里脊肉片:少许干小鱼:6个
辅助料用量
尖椒:一个蒜瓣:三个
大葱:一根--
调味料用量
淘米水:适量韩式大酱:适量
辣椒酱:适量盐:适量
鸡精:适量--

韩式大酱汤的做法步骤

第七步:加入两勺大酱,一勺辣椒酱,用汤勺把酱轻轻搅拌开。

韩式大酱汤做法第七步骤

第八步:锅置火上加入萝卜,西葫芦,黄豆芽。

韩式大酱汤做法第八步骤

第四步:锅中加一些清水放入小干鱼,大火煮10分钟。

韩式大酱汤做法第四步骤

第三步:萝卜,西葫芦,豆腐全部切小块备用。

韩式大酱汤做法第三步骤

第一步:准备食材。

韩式大酱汤做法第一步骤

第九步:大火煮开,用汤勺把上面的浮沫撇去,可重复几次。

韩式大酱汤做法第九步骤

第二步:淘米水准备好。

韩式大酱汤做法第二步骤

第十步:煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。

韩式大酱汤做法第十步骤

第十一步:再把豆腐摆放入汤锅中,继续煮上5分钟。

韩式大酱汤做法第十一步骤

第五步:另取一个汤锅把煮鱼干的水加入,小鱼不要。

韩式大酱汤做法第五步骤

第六步:在倒入淘米水。

韩式大酱汤做法第六步骤

第十二步:最后再把尖椒圈和蒜末加入,加一點盐和鸡精调味关火。

韩式大酱汤做法第十二步骤

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