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“小汽车”山药紫薯糕

菜谱编号:142-540
“小汽车”山药紫薯糕是【素影弄蝶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““小汽车”山药紫薯糕”。
“小汽车”山药紫薯糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药和紫薯的营养不必多说,做成小汽车糕孩子更爱吃。

“小汽车”山药紫薯糕主厨:素影弄蝶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
淮山药:2根紫薯:1个(大的)
辅助料用量
糯米粉:适量--

“小汽车”山药紫薯糕的做法步骤

  • 第一步:紫薯,山药去皮切块,放蒸锅蒸烂
  • 第三步:揪一块山药面团按成小圆饼,中间包上紫薯馅,封口,搓圆
  • 第五步:放笼布上入蒸锅蒸10-15分钟,表皮变成透明的即可。
  • 第七步:配上红绿灯三文治
  • 第四步:模具撒上糯米粉,把面团放进去压模成型
  • 第六步:出锅放凉。
  • 第二步:蒸好的紫薯压成泥,加上炼乳白糖拌匀。蒸好的山药用料理机打成泥,加适量糯米粉和成团。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:山药紫薯

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