洋葱杏鲍菇炒牛筋
洋葱杏鲍菇炒牛筋是【万山红】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱杏鲍菇炒牛筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜完全是牛肉松的副产品。因为做牛肉松要把牛肉里面的筋膜都剔出来,因为牛肉煮的很烂,这些筋膜其实是很软烂的,凉拌就可以吃,但是天太冷了,我就搭配了些蔬菜炒了一下,味道还是很不错的,也很下饭,我儿子用它吃了一碗米饭,其它菜都不吃了。真是个爱吃牛肉的主儿,连这些筋膜吃着都是香的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟牛肉筋:300克 | 杏鲍菇:1个 |
洋葱:1个 | 青椒:2个 |
辅助料用量 | |
西红柿:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |