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QQ紫薯馒头

菜谱编号：142-683

QQ紫薯馒头是【missida】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“QQ紫薯馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃起来QQ弹弹，薯味十足的QQ紫薯馒头，可以当点心，更可以做主食，老少咸宜·

QQ紫薯馒头主厨：missida

第一步：蒸好的紫薯放在保鲜袋中，用擀面杖细细的磨成泥。

第五步：一小时后，面发好了~把面做成你想要的造型，冷水上笼屉蒸30分钟

第四步：二次揉面，这次尽量揉光滑·之后附上保鲜膜，开始发面啦

第六步：成品出锅~看起来不是很华丽，但是味道绝好，又Q弹又香糯，家里有小孩和老人的一起吃饭更欢乐~

第三步：揉搓成团，常温放置15分钟左右

第二步：步骤一加入面粉、酵母、牛奶

QQ紫薯馒头做法技巧/窍门/补充说明：

紫薯量少的话，会更偏向紫薯味馒头的效果。
紫薯量多的话，就会有小点心的感觉啦~

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：紫薯

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