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榨菜肉丝豆腐汤

菜谱编号:014-277
榨菜肉丝豆腐汤是【圈住美丽】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜肉丝豆腐汤”。
榨菜肉丝豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小的时候,爸妈工作都比较忙,所以我的吃住全在外婆家。那时候不像现在这么物质丰富,可外婆总是尽量给我们做各种好吃的。到现在还念念不忘的,就是这碗榨菜肉丝豆腐汤了。跟大家分享下。

榨菜这个东西,现在都很少吃,而且单吃这个,除了咸,也没啥别的味道,但是,它一旦和肉丝相遇,就一下子来了个华丽转身,把对方的美好完全激发出来了,再加上一盒嫩滑的内酯豆腐,喝上一碗,从身到心都暖和了

榨菜肉丝豆腐汤主厨:圈住美丽

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:1盒番茄:1个
辅助料用量
榨菜丝:五分之一包肉丝:几根
蘑菇:2朵--
调味料用量
料酒:适量姜丝:适量
小葱末:适量盐:适量

榨菜肉丝豆腐汤的做法步骤

  • 第四步:然后加蘑菇和水,烧开后转中小火5分钟。
  • 第三步:肉丝变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒
  • 第二步:炒锅内放油,加入姜丝爆香,接着放肉丝翻炒
  • 第一步:瘦肉切丝,加料酒和少量盐抓匀,蘑菇切片,番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。
  • 第五步:转大火,加适量的盐调味,然后放豆腐,开锅后撒上小葱末即可。
  • 第六步:一碗低脂肪,低热量,低成本,却又营养美味的榨菜肉丝豆腐汤就做得了,喝喝看吧!
  • 相关食材:榨菜豆腐

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