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豆腐榨菜蒸肉糜

菜谱编号:218-765
豆腐榨菜蒸肉糜是【心有余而力不足】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐榨菜蒸肉糜”。
豆腐榨菜蒸肉糜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。

豆腐榨菜蒸肉糜主厨:心有余而力不足

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块肉糜:250克
辅助料用量
榨菜:适量蒜蓉:适量
生姜:适量盐:适量
糖:适量生抽:适量
料酒:适量--

豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤

  • 第二步:将姜末榨菜切碎拌入肉糜中
  • 第四步:肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上
  • 第一步:半袋榨菜和半斤肉糜
  • 第三步:豆腐焯水(水里放点盐,焯水去豆惺味)
  • 第五步:电饭煲烧饭时就放上去蒸,也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上,也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下,家里正好用完了,卖相有点不好
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:榨菜豆腐

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