第九步：摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
第八步：撒上點干粉划散开。
第四步：面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
第七步：再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。
第三步：揉成面团，松驰10分钟。
第六步：用刀切成一厘米左右的长条。
第一步：先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一點可以放20到30克水。
第十步：出炉凉透即可包装起来防潮，随時可吃。
第五步：擀成0·5到1厘米厚的薄饼。
第二步：用筷子搅至没有干粉。
二月二的酥脆小面豆
二月二的酥脆小面豆是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二的酥脆小面豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色,才有意义。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：700克 | 鸡蛋：4个 |
| 白糖：200克 | 玉米油：180克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：30克 | -- |
二月二的酥脆小面豆的做法步骤
二月二的酥脆小面豆做法技巧/窍门/补充说明：
如果用的鸡蛋比较大，就不用加水了。