当前位置:首页 > 菜谱大全 > 电饭锅蛋糕(非网络常见版本)

电饭锅蛋糕(非网络常见版本)

菜谱编号:143-062
电饭锅蛋糕(非网络常见版本)是【koreahu】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕(非网络常见版本)”。
电饭锅蛋糕(非网络常见版本)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前在网上见过很多次蛋黄和蛋清分开打成泡沫的做法,我做了2次都失败了,问了朋友他们也无一例外的失败了···

我在韩国看了YouTube上的做法,方法简单,试一次就成功了,特此将方法上到到美食天下。

做蛋糕也需要一些技巧,比如怎么打发鸡蛋,怎样和面粉搅拌。遇到一些疑惑,请您给我留言,有时间肯定会一一尽我所能为您解答^^让我们一起做个吃货吧!

电饭锅蛋糕(非网络常见版本)主厨:koreahu

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克--
辅助料用量
鸡蛋:3颗--
调味料用量
白砂糖:小半碗食用油:5小勺

电饭锅蛋糕(非网络常见版本)的做法步骤

  • 第七步:我做的时候 反复焖的时间没有遵守,蛋糕中间有点塌···还好,终于成功了!一定要守住自己的好奇心!不要太早开盖子!
  • 第六步:1·煮饭键跳起,焖20分钟(千万不要开盖子!!!)2·20分钟后-再按煮饭键-再跳键-再等20分钟-再按煮饭键-跳键后再等20分钟3·反复三次后开盖用牙签扎一下拔出,牙签湿湿的,还需要“2”过程,直至牙签拔出是干干的。
  • 第三步:1·鸡蛋打发至硬性泡沫之后,放去面粉;2·(面粉最好过筛,用细筛子筛,蛋糕吃起来松软)。*搅拌时,不要顺时针搅拌,易消泡,蛋糕不易起发。可画“8”字或“十”字搅拌*
  • 第九步:这是网路上流传的方法做的,问题比较大,发不起来!
  • 第五步:*电饭煲预加热5分钟*1·放入预热的电饭煲(可以不同在锅壁上刷油)2·上下掂容器排除气泡,用牙签扎破气泡3·放入电饭煲,按煮饭键。
  • 第二步:*盆,一定要擦干,不要有水和油*(白糖分三次放入)1·3颗鸡蛋整颗放入;2·先打发至有大泡,放入1/3白糖;3·再打发至气泡变小,放入1/3白糖;4·气泡变的很小,白糖全部放入,打发至奶油状。
  • 第八步:也可以面粉中混合巧克粉,变身巧克力味!PS:巧克力口味做的时候,反复焖的时间比较久,形状很好^^
  • 第一步:低筋粉150克(相当于300毫升);鸡蛋3个;白糖小半碗(米饭碗);食用油(橄榄油等)5小勺(吃饭用的小勺)
  • 第四步:搅拌均匀后放入食用油搅匀。
  • 菜谱标签:糕点

    电饭锅蛋糕(非网络常见版本)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【koreahu】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅蛋糕(非网络常见版本)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜