当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

菜谱编号:143-105
凉拌蕨根粉是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨根粉”。
凉拌蕨根粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28、6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒、,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品.

凉拌蕨根粉主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蕨根粉:适量--
辅助料用量
炸花生米:适量葱末:适量
香菜末:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
生抽:适量味精:适量
老陈醋:适量香油:适量

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 第一步:容器放入适量水,等水开后放入蕨根粉,关火盖盖子浸泡。
  • 第二步:碗里放入盐,醋,白糖,生抽,味精,香油,葱末拌匀。
  • 第四步:再放几粒炸熟的花生米,拌匀即可。
  • 第三步:蕨根粉泡到变软,用筷子能轻松夹断即可捞出,放香菜末,倒入碗汁。黄瓜丝忘记放了。
  • 凉拌蕨根粉做法技巧/窍门/补充说明:

    如果放些小红椒粒或辣椒油味道更好,因为家人不吃辣,所以省略了。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:蕨根粉

    凉拌蕨根粉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【tgcyy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌蕨根粉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜