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咖啡味纸杯蛋糕

菜谱编号:143-150
咖啡味纸杯蛋糕是【wingflower】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡味纸杯蛋糕”。
咖啡味纸杯蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5只面粉:200克
辅助料用量
糖:60克速溶咖啡:1包
牛奶:40ML--

咖啡味纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第七步:放入烤箱中170度烤20分钟。完成!
  • 第五步:将所有蛋清和面糊拌匀
  • 第六步:装入纸杯。烤炉预热150度
  • 第二步:把30g细糖分3次加入蛋清,打发至软湿
  • 第一步:把蛋黄和蛋清分开
  • 第四步:将打发的蛋清分三次拌入蛋黄面糊
  • 第三步:将另外30g糖、面粉、速溶咖啡、在蛋黄中伴匀
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕

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