烤甜椒
烤甜椒是【chinfeya】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤甜椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去年圣诞前夕,MU的一对意大利教授夫妇邀请我俩去参加圣诞家庭派对。优雅的女主人用一桌丰盛的晚宴来款待我们。看着应接不暇的满满一桌各具特色的美食,偶却唯独对一盘风味特别的甜椒产生了浓厚的兴趣。Vermouth配上Sweetpepper,沁心的甜、不易察觉的淡淡的辣,让人难以释怀的美味。每次遇到这种情况身为一名铁杆吃货的偶绝不会忘了好好学习的机会。主人很是热情地告诉我制作方法:将甜椒烤熟后用橄榄油浸泡。很简单很容易,可是却因为种种原因一直没有付诸实践。上周去超市买了很多甜椒,除了炒肉以外,我突然想到了这种做法。没有油烟味,不会占用太多时间。只需把甜椒放入烤箱,然后就可以安然的坐在沙发上等待美味的诞生了,何乐而不为呢?真得很值得一试的一道美味!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
甜椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:2勺 | 盐:1茶匙 |
生抽:1勺 | 芝麻油:几滴 |