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苦瓜甜椒煎鹅蛋

菜谱编号:477-251
苦瓜甜椒煎鹅蛋是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜甜椒煎鹅蛋”。
苦瓜甜椒煎鹅蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

苦瓜甜椒煎鹅蛋,营养好吃。苦瓜是夏季必吃的蔬菜之一,大暑前后天气炎热,容易上火,适当的吃些苦味的食物可以很好的去除身体中的火气,苦瓜不但含有丰富的维生素和微量元素,还能增进食欲、清热消暑。

苦瓜甜椒煎鹅蛋主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根甜椒:半个
鹅蛋:2个--
辅助料用量
小葱:2棵--

苦瓜甜椒煎鹅蛋的做法步骤

  • 第七步:不断他晃锅,基本凝固了翻面,可以借助盘子翻面。
  • 第四步:准备好所有食材。
  • 第二步:鹅蛋打散,其它食材洗净,甜椒切丁,小葱切碎。
  • 第六步:平底锅加热加点油,火不要太大慢慢煎。
  • 第八步:煎好了,是不是很有食欲啊。??
  • 第五步:把所有食材放一起,加1小勺白糖既去鹅蛋的腥又去苦瓜的苦,加一点五香粉,加1小勺盐,搅拌均匀就可以了。
  • 第一步:苦瓜1根,甜椒半个,鹅蛋2个,小葱2棵。
  • 第三步:苦瓜去瓤,切片,飞水过凉,时间不要太长(20多秒就行。
  • 相关食材:鹅蛋苦瓜

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