肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉末蒸豆腐比肉末烧豆腐味道清淡些，更加保持原滋原味，口感细腻，很下饭的菜，很适合成长中的宝宝们吃哟。这个菜做法简单，下面就来看看吧······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 生抽：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 生姜：一块 |
| 大蒜瓣：两瓣 | 剁椒酱：适量 |
| 香油：适量 | -- |
肉末蒸豆腐的做法步骤
肉末蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法