肉末茄子煎豆腐
肉末茄子煎豆腐是【snail0069】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子煎豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 长茄子：1个 |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：几根 | 蒜头：几个 |
| 萝卜干：少量 | 红尖椒：1个 |
肉末茄子煎豆腐的做法步骤
肉末茄子煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
肉末中调味淡，加入茄子豆腐后再加适量酱油·
倒入茄子豆腐后也可加少量热水！茄子更嫩！