萨拉米肠批萨——早餐速成
萨拉米肠批萨——早餐速成是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萨拉米肠批萨——早餐速成”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相对其他西餐，批萨是最能为国人接受的了。隔段时间不吃，还挺馋的。美国人也一样，不然奥斯卡颁奖礼上为啥要叫批萨外卖，皮特大叔甚至不顾吃相。
晚餐吃它，实在有热量过高的压力，周末遥遥无期，看来只有平日的早餐解决了。某人某天还要早上7点出家门，如何吃上批萨早餐？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 富强粉：约160克 | 马苏里拉奶酪：约40克 |
| 萨拉米肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：适量 | 玉米粒：适量 |
| 西兰花：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 酵母：2克 | -- |
萨拉米肠批萨——早餐速成的做法步骤
萨拉米肠批萨——早餐速成做法技巧/窍门/补充说明：
早餐速成批萨的几个关键点：
1、头天晚上活面、开始发酵：面团活好后，直接在批萨盘中整形，发酵一夜；
2、简化原料：批萨酱用番茄酱代替，当然买现成的批萨酱也可以；
3、选择易熟食材：所用食材不用提前处理，如炒，肉类薄厚适中。
备注：
1、我用的8吋批萨盘，这个面量稍显多些，饼略厚，两人吃的话可以酌减；如三人吃，面量不变，建议换9吋盘；
2、昨天早上制作这个批萨的全部时间基本在40分钟左右，期间还包括煮咖啡、热牛奶、凉拌菜及拍照的时间，呵呵。