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高压锅版红烧牛肉

菜谱编号:144-020
高压锅版红烧牛肉是【乐涵药妆】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“高压锅版红烧牛肉”。
高压锅版红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周日宝贝们闹着要吃红烧牛肉,外面的饮食卫生太让人担忧了,今天比较闲,去市场买了牛腩,自己做的放心,牛腩最近也便宜了些,一斤28元,买了三斤多,够我们一家四口吃两餐了···

高压锅版红烧牛肉主厨:乐涵药妆

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
花椒:适量八角:适量
姜片:适量葱段:适量
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
料酒:适量--

高压锅版红烧牛肉的做法步骤

  • 第三步:牛腩炒到变色加入适量料酒,生抽老抽炒至汤汁快干。
  • 第六步:炒好的牛腩倒进高压锅里,加水,盖好,压一小时。
  • 第七步:一小时后关火,开锅,一锅鲜香扑鼻的红烧牛肉就可以开吃了。
  • 第二步:炒锅里放油加热至70度左右放入牛肉翻炒
  • 第五步:把八角、花椒放进高压锅
  • 第一步:牛腩洗净,用水浸泡半小时后控干。
  • 第四步:加入葱段,姜片,红糖再翻炒
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的高压锅版红烧牛肉。

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