凉拌裙带菜
凉拌裙带菜是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌裙带菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1·5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1·5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。（以上内容来自网络）
裙带菜的吃法也是多种多样的，炒着吃，凉拌吃，做馅料都可以，非常鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 裙带菜茎：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 味极鲜：适量 |
| 蚝油：适量 | 食盐：适量 |
| 芝麻：少许 | 醋：适量 |
凉拌裙带菜的做法步骤
凉拌裙带菜做法技巧/窍门/补充说明：
裙带菜营养丰富，但含碘也高，所以甲亢患者，甲状腺结节等不需要补碘的人最好少吃。
相关食材：裙带菜