酸菜炖粉条
酸菜炖粉条是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胃口不好时的开胃菜～解腻又解馋，～鲜汤也十分下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：半棵 | 五花肉：200克 |
| 粉条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：10克 |
| 鸡精：5克 | 葱：10克 |
| 姜：10克 | -- |
酸菜炖粉条的做法步骤
酸菜炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜先炒一下味道好，粉条焯软再炖少吸汤，酸菜比较吃油，可多放些偏肥的五花肉，多炖一会更入味。
答配菜谱：酸菜与粉条的做法