炸千子
炸千子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸千子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸千子是老家的说法，小时候过年的时候，母亲总要做这道菜，在肉制品不多的年代里，吃到这么香的满口肉汁又表皮酥酥的菜实在是好东东啊，我记得小时候吃饱了之后，睡觉前还是会跑到厨房偷吃一两个的，总觉得那时候真是有趣，等到老妈逮住的时候又少不了几句又爱又怜的唠叨了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 生抽：适量 | 糖：适量 |
| 香油：适量 | 水淀粉：适量 |