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桃胶牛奶西米露

菜谱编号:144-646
桃胶牛奶西米露是【企鹅仔-Megan】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶牛奶西米露”。
桃胶牛奶西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款汤羹实在太美了~!晶莹剔透的桃胶和西米,搭配纯滑的牛奶,口感太好,这次出品,家里没有一个人落下···喜欢桃胶的姐妹们,快做起来,让自己和家人过个滋润的周末~~

桃胶牛奶西米露主厨:企鹅仔-Megan

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
桃胶:7粒西米:适量
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
冰糖:适量--

桃胶牛奶西米露的做法步骤

  • 第四步:用碗盛出桃胶西米后,直接加入牛奶即可食用
  • 第一步:桃胶 半碗水 冰糖放入炖盅炖45分钟取出待用(没有炖盅的,也可放在锅里煮,但水的比例要多,避免粘锅底)
  • 第五步:推荐这款纯牛奶,口感很滑奶香很纯
  • 第三步:关火后,不要马上倒出,让他们在锅里焗10分钟,才可食用
  • 第二步:烧开水,倒入西米,直至西米呈半透明状时,加入炖好的桃胶,再加少量冰糖,中火烧15分钟,中途不时搅拌一下
  • 桃胶牛奶西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    1·切记西米不需要提前用冷水浸泡,会造成西米糊掉,不能成形。直接倒入开水中煮即可。
    2·农家自摘、杂质小的桃胶,小馆有售,欢迎有兴趣的朋友进馆选购~

    菜谱标签:饮品
    相关食材:西米牛奶桃胶

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