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南洋雪花糕

菜谱编号:144-975
南洋雪花糕是【天宝513】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南洋雪花糕”。
南洋雪花糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
淡奶油:150ML椰浆:150ML
牛奶:90ML--
辅助料用量
吉利丁片:15克细砂糖:35克
椰蓉:适量--

南洋雪花糕的做法步骤

  • 第三步:将奶液倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏。
  • 第一步:先将吉利丁片/粉,用冰水泡软后取出备用。
  • 第二步:把牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖溶化后熄火,随后加入泡软的吉利丁片/粉,搅拌至完全溶化。
  • 第四步:奶液待凝固后,取出脱摸,切成块状,蘸上椰蓉再放回冰箱冷藏,即可成品。
  • 菜谱标签:糕点

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