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南洋风椰奶冻

菜谱编号:018-87
南洋风椰奶冻是【yoyochen】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南洋风椰奶冻”。
南洋风椰奶冻
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛奶:90克椰奶:150克
辅助料用量
吉利丁片:15克动物性鲜奶油:150克
椰蓉:适量--
调味料用量
糖:36克--

南洋风椰奶冻的做法步骤

  • 第三步:冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
  • 第二步:倒入事先铺了保鲜膜的模具中。
  • 第四步:切块后沾上椰蓉。
  • 第一步:吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后,加入白糖搅匀,加热,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。
  • 南洋风椰奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

    1·没有模具的话,就用饭盒就行
    2·可以加入各种喜欢的果汁,不过既然叫雪花糕,那还是白色的比较好,个人感觉。
    3·用保鲜膜铺在模具上是为了方便脱模。

    相关食材:椰奶

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