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椰汁桂花糕

菜谱编号:205-390
椰汁桂花糕是【粤食越滋味】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁桂花糕”。
椰汁桂花糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

诱人的外表,甜蜜的味道。从冰箱拿出来后要赶快吃掉哦,拍照的时候我墨迹了一下,结果有点要溶掉了。。。

椰汁桂花糕主厨:粤食越滋味

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
椰汁:200ML水:160ML
糖桂花:80克--
辅助料用量
吉利丁片:5片--

椰汁桂花糕的做法步骤

  • 第五步:用碗分别装好椰浆和桂花糖水。
  • 第二步:吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久,会粘在一起。
  • 第六步:先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固,然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。
  • 第一步:准备原料。
  • 第三步:清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。
  • 第四步:椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:桂花椰汁

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