煎饼

第十五步：再放上各种菜，卷起来开吃。

第十步：她合菜。（日志中有详细做法）

第二步：面粉中放少许盐。

第十二步：做蘸汁。（日志中有详细做法）

第十三步：准备好所有菜，开始卷煎饼。

第五步：面糊搅成稀面团状态時，加入打散的鸡蛋，继续搅（顺一个方向搅）。

第六步： 面糊的稀稠状态如图

第十一步：她土豆丝。（日志中有详细做法）

第一步：准备面粉，韭菜，鸡蛋。

第十四步：在摊开的煎饼上先抹上蒜汁。（这一步很重要）

第七步：搅好的面糊醒至20分钟。

第三步：分次加水搅面糊（不要一次加够水，一定要分次加水）。

第九步： 摊好的煎饼。

第八步：平底锅抹上油，倒一大勺面糊迅速转动锅使面糊成圆形，摊平一面定型后翻面，翻面后另一面再烙一分钟即可。

第四步：鸡蛋打入碗中，韭菜切成细末。