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快手早餐家常鸡蛋煎饼

菜谱编号:423-941
快手早餐家常鸡蛋煎饼是【笺短意长】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手早餐家常鸡蛋煎饼”。
快手早餐家常鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过,尤其有学生的家庭,哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱?但是早餐不吃不但对身体不好,还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃,更要快!家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐,主料就是些鸡蛋、面粉、淀粉。辅料不同,可以做出不同口味鸡蛋煎饼,如葱花鸡蛋饼、韭菜鸡蛋饼、香菇鸡蛋饼,总之家里现有的随意发挥都可以别具风味。

快手早餐家常鸡蛋煎饼主厨:笺短意长

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:75克红薯淀粉:15克
柴鸡蛋:100克(2个)--
辅助料用量
香葱:15克韭菜:15克
芹菜:45克胡萝卜:25克
盐:3克纯净水:400ML
花生油:10ML--

快手早餐家常鸡蛋煎饼的做法步骤

第五步:放她锅开火,锅中倒油,感觉锅热后换小火,将油晃匀,防止粘锅,锅热将搅匀的面糊用汤勺倒入她锅中心位置

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第五步骤

第六步:轻晃她锅使面糊铺匀锅底,中火将鸡蛋饼摊匀加热,2分钟就熟了

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第六步骤

第四步:加400ml左右的纯净水将碗内食材充分搅拌

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第四步骤

第三步:取一个干净大碗,将调好比例的面粉、红薯淀粉、蔬菜沫、柴鸡蛋一起倒入碗中

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第三步骤

第七步:简单的家常鸡蛋煎饼就做好了,赶紧吃了上班上学吧。

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第七步骤

第一步:将需要用到的芹菜、韭菜、香葱、胡萝卜洗净沥干,面粉和红薯淀粉取适量备用。

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第一步骤

第二步:芹菜韭菜香葱胡萝卜切碎备用。

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第二步骤

第八步:因为是给小朋友吃的,所以摊的煎饼小小的,蘸番茄酱酸酸甜甜是娃儿最爱。

快手早餐家常鸡蛋煎饼做法第八步骤
快手早餐家常鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

小贴士:食材不局限于某一种,可以加入虾皮香菇虾绒等等,早晨时间紧张,手边儿有什么就加什么也可以。煎饼的大小薄厚取决于自己的口味和用餐习惯,当然饼越薄也就越熟的快。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手早餐家常鸡蛋煎饼。

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