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西红柿豆皮汤

菜谱编号:145-255
西红柿豆皮汤是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿豆皮汤”。
西红柿豆皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说“饭不够,汤来筹”可见汤是可以哄肚皮的。为了满足减肥期间吃不饱的肚皮,就靠它了!

西红柿豆皮汤主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个豆腐皮:50克
辅助料用量
鸡蛋:1个--
调味料用量
葱:适量花生油:适量
盐:适量味精:适量

西红柿豆皮汤的做法步骤

  • 第二步:锅烧热,倒入少量油。爆香葱片。
  • 第一步:西红柿切块,豆腐皮切丝,葱切片
  • 第三步:做锅倒少量油,爆香葱片。下西红柿炒至西红柿发软、出汁。
  • 第五步:炒均匀后加入适量开水,烧开。鸡蛋打散,在烧开的汤里,倒入鸡蛋液。关火加适量味精。即可
  • 第四步:把西红柿炒软出汁,下入适量盐和豆腐皮。
  • 西红柿豆皮汤做法技巧/窍门/补充说明:

    要想鸡蛋花均匀,一定要在汤全部沸腾的时候慢慢倒入。在鸡蛋花定型前不要搅动。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:西红柿豆皮

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