西红柿面疙瘩汤
西红柿面疙瘩汤是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿面疙瘩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
其实说实话我一直以来并不怎么喜欢面食，虽然面食可以养胃，也不是为了减肥，反正········但是却独爱西红柿面疙瘩汤，疙瘩汤不光口感润滑，汤鲜味美，营养丰富，利于消化·····小的时候每次我不想吃饭的时候妈妈都会给我做西红柿面疙瘩汤，如今疙瘩汤的品种也越来越多，有荤有素，而且颇受欢迎····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：两个 | 鸡蛋：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香油：适量 | 鸡精：适量 |
| 小青菜：一小把 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
西红柿面疙瘩汤的做法步骤
西红柿面疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明：
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用
菜谱标签：汤类
相关食材：西红柿