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西红柿土豆牛肉汤

菜谱编号:302-501
西红柿土豆牛肉汤是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿土豆牛肉汤”。
西红柿土豆牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单方便的做法。因为直接将食材和调料放入电压力锅中,省去了翻炒的过程,所以汤里没有植物油,只是牛肉本身的油脂溶解在汤中,口感更醇厚。加入山楂干,不但营养更丰富,而且使牛肉纤维更容易熟烂。将一部分土豆切小块碾碎在汤中,是汤汁更浓郁粘稠,口感更好。

西红柿土豆牛肉汤主厨:寻找桃花岛

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个土豆:1个
牛肉:250克洋葱:小半个
辅助料用量
山楂干:2片盐:3勺
糖:1勺料酒:少许
生抽:半勺八角:1个
花椒粉:少许葱花:少许

西红柿土豆牛肉汤的做法步骤

第十一步:大火煮沸到土豆软烂,盛出即可

西红柿土豆牛肉汤做法第十一步骤

第五步:西红柿去蒂,切大块。也可以用热水烫一下,撕去外皮

西红柿土豆牛肉汤做法第五步骤

第三步:沥净水分备用

西红柿土豆牛肉汤做法第三步骤

第一步:牛肉洗净,泡去血水,切小块

西红柿土豆牛肉汤做法第一步骤

第二步:汆水

西红柿土豆牛肉汤做法第二步骤

第八步:选择牛羊肉程序,启动

西红柿土豆牛肉汤做法第八步骤

第九步:完成后从电压力锅中倒入铁锅中,用勺子底部将小块土豆碾碎

西红柿土豆牛肉汤做法第九步骤

第十步:将剩余的土豆切大块,放入锅中

西红柿土豆牛肉汤做法第十步骤

第七步:加入适量水,盖过食材,再将所有调料放入调匀

西红柿土豆牛肉汤做法第七步骤

第六步:将洋葱、牛肉和西红柿放入电压力锅中,将一小半土豆切小块放入(另一半留着切大块之后放)

西红柿土豆牛肉汤做法第六步骤

第四步:切洋葱,土豆刮皮

西红柿土豆牛肉汤做法第四步骤
相关食材:牛肉西红柿土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿土豆牛肉汤。

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