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胡萝卜手擀面

菜谱编号:145-267
胡萝卜手擀面是【冰蓝紫羽】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜手擀面”。
胡萝卜手擀面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜汁:100毫升面粉:230克
盐:3克--

胡萝卜手擀面的做法步骤

  • 第四步:如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。
  • 第五步:切成自己喜欢的宽度
  • 第一步:胡萝卜洗干净,榨汁
  • 第六步:擀好的面条抖开,加少许干面粉或者玉米粉防粘连
  • 第二步: 彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟,或者1小时,中间可以取出再揉一次。
  • 第三步:饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮
  • 相关食材:胡萝卜萝卜

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