第七步:成品
第四步:半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中,再加入绵白糖搅拌至糖溶化。
第二步:加入盐腌制半小時。
第一步:白萝卜去皮切薄片。
第八步:成品
第五步:腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分。
第六步:倒入橙汁至淹没萝卜片,入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
第三步:鲜橙切开用榨汁機榨出橙汁。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,不用什么技巧,酸酸甜甜,爽脆可口,带着些许淡淡的橙香,非常爽口开胃。尤其在炎热没胃口的夏天,喝粥配饭都是不错的选择。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1个 | 鲜橙:2个 |
柠檬:半个 | -- |
辅助料用量 | |
绵白糖:6勺 | 盐:1勺 |
第七步:成品
第四步:半个柠檬榨汁加入鲜橙汁中,再加入绵白糖搅拌至糖溶化。
第二步:加入盐腌制半小時。
第一步:白萝卜去皮切薄片。
第八步:成品
第五步:腌好的萝卜用清水冲洗一下轻轻挤干水分。
第六步:倒入橙汁至淹没萝卜片,入冰箱冷藏室泡制一夜即可。
第三步:鲜橙切开用榨汁機榨出橙汁。
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