不须炸的肉末茄子
不须炸的肉末茄子是【Yeda】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不须炸的肉末茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直不喜欢做茄子,因为基本都是要先炸过,总算有个不用油炸的肉末茄子,很好吃哦~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
蒜末:3瓣 | 红椒:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 料酒:适量 |
白糖:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 食用盐:适量 |
不须炸的肉末茄子的做法步骤
不须炸的肉末茄子做法技巧/窍门/补充说明:
茄子用水浸泡,预防茄子肉有锈色,不需要油炸的肉沫茄子,很不错哦~~
菜谱标签:热菜
答配菜谱:肉末与茄子的做法