蒜台炒肉
蒜台炒肉是【hannahdrama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜台炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近皮肤过敏,只能吃一些清淡的,今天的菜单是蒜苔炒肉,午餐肉蔬菜煲,还有清蒸广州腊肠。打算从今天开始记录一下生活中平淡的菜单,蒜苔是一直想做的菜了,想了很多复杂的做法,最后还是决定,做个家常的小炒肉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:200克 | 蒜苔:400克 |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 生姜:6片 |
调味料用量 | |
酱油:一勺 | 生粉:适量 |
花椒粉:适量 | 料酒:少许 |
蒜台炒肉的做法步骤
蒜台炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
1生粉不要放太多哦,不然肉会黏糊糊的。
2如果想要更提味,最后可以放少许白砂糖和味精。
菜谱标签:热菜