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新奥尔良烤翅

菜谱编号:146-438
新奥尔良烤翅是【尘欢】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤翅”。
新奥尔良烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新奥尔良烤翅表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。

春游时打包一些这个是不是很赞呢?大人小孩子都会非常的喜欢。

新奥尔良烤翅主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:适量--
辅助料用量
烤肉料:适量--

新奥尔良烤翅的做法步骤

  • 第五步:鸡翅渍入烤肉料内。盖上保鲜膜,冷藏腌渍4小时以上(或放冰箱过夜)。
  • 第三步:COOK100烤肉料,入大碗内。
  • 第十二步:烤好的鸡翅装盘,以少量薄荷叶装饰,即可食用。
  • 第十一步:直到鸡熟后,取出。
  • 第十步:同样的方法刷三次左右。
  • 第四步:加适量的水,混合拌均匀。
  • 第六步:烤盘铺锡纸,鸡翅以相同的间隙放好。
  • 第七步:烤箱200度预热后,20分钟,烤几分钟后取出。
  • 第一步:原料备用。
  • 第九步:烤几分钟后,再拿出来刷一层搅拌均匀的汁水。
  • 第二步:鸡翅洗净,用刀划几个小口(方便入味)。
  • 第八步:均匀的刷上一层剩下的汁水。
  • 菜谱标签:家常菜小吃

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